Kierownik / Kierowniczka zmiany kelnerskiej

Oryginalny tekst pracodawcy. Przed aplikowaniem sprawdź aktualność oferty na Pracuj.pl.

Twój zakres obowiązków

• Operacyjne zarządzanie pracą sali, optymalny podział zadań oraz precyzyjne układy grafików.
• Czynny udział w planowaniu, koordynacji oraz bezpośredniej obsłudze rezerwacji grupowych powyżej 20 osób.
• Nadzór nad najwyższym standardem gościnności, budowanie relacji z gośćmi oraz profesjonalne zarządzanie sytuacjami wymagającymi szybkiej reakcji.
• Nadzór, bezwzględne egzekwowanie oraz audytowanie codziennych i cotygodniowych checklist czystości, organizacji i przygotowania lokalu.
• Szkolenie, wdrażanie (onboarding) oraz stały rozwój kompetencji zespołu kelnerskiego i barmańskiego.
• Kontrola wskaźników operacyjnych, stanów magazynowych, rozliczeń finansowych oraz ścisła współpraca z Szefem Kuchni i Zarządem.

To oferujemy

• Przejrzysty system premiowy powiązany z wynikami jakościowymi i finansowymi lokalu.
• Stabilną współpracę w profesjonalnie zarządzanym obiekcie z jasnymi procedurami.
• Posiłki pracownicze w ustalonej, niskiej cenie oraz zniżki pracownicze na całą ofertę lokalu.
• Elastyczny, dopasowany grafik pracowniczy.

Benefity

• dofinansowanie szkoleń i kursów
• elastyczny czas pracy
• zniżki na firmowe produkty i usługi
• dofinansowanie dojazdów do pracy

O nas

• DO BRZEGU SOPOT sp. z o.o. to miejsce stworzone z myślą o ludziach, którzy kochają morze, dobrą kuchnię i swobodną, nadmorską atmosferę. Działamy w samym sercu Sopotu – tam, gdzie spotykają się mieszkańcy, turyści i wszyscy, którzy chcą choć na chwilę złapać oddech przy brzegu. Nasz lokal to połączenie nowoczesnej gastronomii z luźnym, wakacyjnym klimatem, w którym obsługa gości traktowana jest jak sztuka budowania relacji, a nie tylko wydawania dań.
• Tworzymy zespół, który stawia na partnerską współpracę, otwartą komunikację i wzajemny szacunek. Wierzymy, że dobre doświadczenie gościa zaczyna się od dobrego doświadczenia pracownika – dlatego dbamy o atmosferę, wsparcie w codziennej pracy oraz jasne zasady. Jesteśmy blisko siebie na zmianie, pomagamy sobie nawzajem i zależy nam, aby każdy czuł się częścią ekipy, a nie tylko trybikiem w dużej machinie.
• DO BRZEGU SOPOT sp. z o.o. to firma rozwijająca się, aktywnie reagująca na zmieniające się potrzeby gości i rynku gastronomicznego. Stawiamy na jakość serwisu, dopracowane menu i spójny, przyjazny wizerunek. Nie boimy się nowych rozwiązań – testujemy, ulepszamy, uczymy się na bieżąco. Szukamy osób, które chcą mieć realny wpływ na funkcjonowanie lokalu i nie boją się odpowiedzialności.
• Jako pracodawca oferujemy stabilną współpracę w oparciu o umowę zlecenie, przejrzyste zasady rozliczeń oraz elastyczne podejście do organizacji pracy w ramach pełnego etatu. Dla nas ważne jest, abyś miał_a przestrzeń do rozwoju – zarówno w obszarze zarządzania zespołem, jak i profesjonalnej obsługi gościa. Jeśli chcesz współtworzyć charakter jednego z ciekawszych miejsc na gastronomicznej mapie Sopotu, DO BRZEGU SOPOT może być idealnym miejscem dla Ciebie.

Nasze wymagania

• Min. 2–3 lata popartego sukcesami doświadczenia na stanowisku kierowniczym w gastronomii restauracyjnej (warunek konieczny).
• Wysoki poziom dojrzałości na tym stanowisku, doskonała organizacja pracy własnej i zespołu.
• Bezkompromisowe podejście do czystości, porządku i estetyki przestrzeni restauracyjnej.
• Biegła znajomość języka angielskiego w mowie i pismie (min. B2/C1).
• Aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych.

Dodatkowe warunki

Praca od zaraz

Tak

Praca zmianowa

Tak: 2

Dni pracy

dni robocze (poniedziałek - piątek); sobota; niedziela; święta

Godziny pracy

elastyczny grafik

Tryb wypłaty

miesięczna

System wynagrodzeń

premia za wyniki; premia uznaniowa

Specjalne uprawnienia

Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne

Miejsce pracy

Sopot
Aleja Franciszka Mamuszki 2, Dolny Sopot, Sopot

Praca zmianowa

Tak, zmian: 2